有些东西还真的是很邪门。

 

刚换了一个标题，差点带来灭顶之灾。

 

我觉得本命年还没有过去之前不要乱来，按部就班，该怎么样就怎么样。

新年已过去很久，可我做WRS的时候还是会写2006，搞的老板总是说Siming真能干，我们去年的revenue又提高了。

 

为了改变一下气氛，让自己新年有个新气象，我就把自己用了将近两年的blog标题给换了。也希望我在跨出本命年以后能有一些好运。

days off之前本来有一个job，就是那个本来要在我生日当天发生的job，我check out了所有的tool。既然已经安排到我们truck上了，那么我们就暂时不能做别人的生意了，结果一拖再拖，搞得一个礼拜都没活。最终我们truck上的三个engineer都days off，他们的井还是没有ready，我们都以为job cancel了。结果就在我开办美食讲座的第二天，我遭遇了不测。印度GFE打电话来了，我cover了你们的truck，job已经ready了，你过来帮忙吧。我说我已经days off，他说没办法啊，就你check了tool，其他两个人都出去玩了。靠！早知道老子就出去旅游了。没办法，谁叫你是JFE呢，我就这么哼哧哼哧的跑道基地去了。

 

这个job挺长，两个run都只能900ft/hr的搞，所以在井上呆了30多个小时。阿三本着剥削JFE的原则，在到了location以后简单交待了一下就去睡觉了。然后我就屁颠屁颠得去找company man。Anadarko的company man就是吊，我一进去问好，眼睛都不抬一下。我就一直满脸堆笑的开始问问题。几轮下来，他的态度有所好转，然后问我是不是中国人。我说你怎么知道的，为什么不猜是日本人或者韩国人。他说了一句我现在都感激涕零的话，因为他们说的英语没有中国人好。原来这老朽在委内瑞拉呆过一阵子，而且是为中国的石油公司打工，报了个名字，叫什么CNCP啥的，我猜应该是中海油。

 

第一个run波澜不惊，可能是tool string太长了，结果AIT怎么弄也搞不定。考虑到其他tool都工作正常于是就去请示阿三能不能把APS下面的knuckles给去掉了。阿三说这是你的job，自己搞定。我想了想，拿掉knuckles肯定不完美，但是根据以往的经验对数据影响应该微乎其微，况且他这么放心得让我随便乱搞肯定是无关痛痒，于是我就自行决定了。果然是knuckle的问题，AIT总算有频率了，然后load source，run in hole。由于井比较深，在down log之前还有很长时间。我把能搞定得都搞定了以后就和winchman开始玩他的PSP。中途company man近来骚扰了一次，说17100 ft左右的地方有点问题，不准我们开caliper。当时我就一惊，心里暗骂，你个sb，不开caliper，测出来的porosity crossplot和density都是屎。没办法，估计他是屁都不懂，于是满脸堆笑的把他送走以后就去电话骚扰geologist。geologist也大惊，这怎么行，那段最有可能出现天然气，于是说他现在不能决定，让我打电话给他们的头。日。记了一串号码继续开始骚扰之旅。要说办事效率高，还是这个头牛逼。待我把情况介绍了一下，就说了一句话，一定要开，5分钟以后我给你电话。5分钟以后，geologist来电，说，继续log，那段interval不要high resolution了，快速通过。牛逼！又可以早回家了，我们都happy。

 

阿三醒来的时候，我已经开始做header了。问了问情况，我就照实说。阿三说第二个run会run么？我说OBMI没问题，run过，但是MSIP恐怕搞不定，目前只在别人指导下搞过一次，怕出了问题就翘了。阿三摇了摇头坐在了winchman的位置上，鄙视我了一番，估计要开始指导我了。我心里暗骂，就知道吊，这他妈的都是SFE run的东西，我当然搞不定。对这个阿三有点哭笑不得，除了嘴巴碎一点经常鄙视我，人品什么的都没啥可说的，有事情要帮忙找他肯定没问题。而且最感激他的一点，就是每次和他做job他都让我放手干。我就喜欢被信任的感觉。所以总的来说，他是基地里面我比较喜欢的engineer。

 

第二个run在阿三的监护下又有惊无险的搞定了。中途因为PPC用了level 2的pressure，结果stuck了几次，不过在阿三的指导下，都顺利的trouble shooting了。全部搞定了以后我我都快累趴下了，阿三又开始鄙视了我的体力。靠……你丫都睡了一觉了，我可是两个晚上都在熬着阿，然后和他fucking来fucking去。突然他开始鄙视我的英语，说your english sounds like fucking chinese when you getting tired，把我给笑翻了。我也不示弱，说my tiredness all from your fucking indian accent。于是他大惊，继续fucking来，fucking去。我就当没听见微笑着继续搞我的digital data，他fuck累了以后坐在winch前面啃薯片。

 

快要rig down的时候，一个operator的老婆要生孩子了，于是小子火速奔到医院。这样一来在rig down的时候我就毫无悬念的变成了operator。回到基地已经累得不行了，还要做paper work。阿三已经开始和女朋友聊天了，我却在和WRS搞，操，老子break out了以后一定要好好利用JFE。

昨晚在老板家high到1点，直接导致我今天睡到太阳晒屁股。看看钟11点了，嘴角浮现出一丝诡异的微笑。大家说我为什么没有去上班呢？答对了！Ross已经开始他的5天days off了！一早上起来就兴奋得乱窜，完全就是一个小朋友拿到了压岁钱不知道怎么花的心态。本来想找赵妍去high，结果翻了半天电话簿没找到号码，只好去她blog上留了言，然后杳无音讯。不能光坐着啊，于是开始畅游网络。花了一个下午的时间搞定一本网络小说，完事以后眼睛泛着绿光瘫坐在摇椅上。肚子饿得慌，才想起来一天就吃了点饼干喝了点啤酒。于是幻想要是有个女人在这个时候温柔的走过来说：孩子他爸，饭都好了，趁热吃吧。多么美妙的一幅图画啊。当我还沉浸在美女与美食的双重幻想中的时候，肚子又开始对我无助的呻吟。我心里暗骂，tnnd，你这个没用的东西，老子马上伺候你好了吧。

 

考虑到现代女性在商场里的手脚比在厨房里麻利，我决定趁这5天休息开办一个Ross美食讲座。这个讲座会一直办下去，其目的旨在丰富广大女性朋友业余文化生活。同时，也希望通过这个讲座帮助广大男性同胞在缺乏女性关爱的年代过上更加人性化的日子。当然，来上课的朋友可能都有自己的绝活，但是既然上了Ross的课就一定要认真听讲，虚心学习，不准乱插嘴，不准提供负面评价，不准砸场子……

 

好了，该说得都说了，现在开始讲课。今天要教大家的菜叫做罗式炖牛肉。此菜的特点是经吃，下饭，很适合在艰苦环境下生活的人们享用。女性朋友注意了，要是你的男朋友是一名光荣勤劳的石油工人，那么在他上井回来的第一时间，你能端上这么一盆热乎乎的食物，这个男人这辈子就跟定你了。怎么样很有诱惑力吧！来，好好听罗老师讲课。

 

一、采购

 

在这个挣钱如便秘，花钱如拉稀的年代，最重要的生存原则就是货比三家。比如我今天就在Albertson买了比较稀有的中国调料，但是那里的食物原料太贵，于是我又奔到Walmart买了食物。这么一趟，估计省了10几刀，一个礼拜的汽油钱出来了，哈哈。

 

二、配菜

 

原料：牛肉500克（牛腩更好），大土豆2个，大西红柿3个，蘑菇一小盒，狮子椒两个

配料：干辣椒15-20个，蒜瓣4个（去牛肉腥，国内的朋友可以不要，但是个人认为有蒜味更香），橄榄油，盐，生抽（老抽更好），糖，小炒酱（韩国烧烤酱也行）

 

三、步骤

 

1.牛肉洗净切块，蒜瓣切碎加入牛肉，用生抽腌制20分钟。蘑菇切片，土豆用滚刀切块，柿子椒掰碎，注意不用用刀切。西红柿切块，大小和土豆块一直既可。这里给出一张照片，给大家做大致参考。

 

2.将橄榄油放入锅中，待微热后加入干辣椒。等到辣椒爆出香味，把牛肉块倒入用大火翻炒。加入小炒酱或者烧烤酱继续翻炒直至牛肉块全部变色。加入西红柿块翻炒3分钟左右，调为小火焖制。加入西红柿的目的不是为了吃，而是为了调味。我们是希望西红柿完全融化，变成汁。懂了吧。

 

3.待西红柿基本溶解后，加入土豆，加盐，加糖，口味随个人而定。我偏向于加糖多一些，这样西红柿的香味可以完全出来，而且还可以把土豆的味道给勾出来，非常有效。

 

4.小火焖制10-15分钟左右，土豆已经基本变软，口感已经相当了得。这个时候再加入已经切好的蘑菇继续焖制5-10分钟。一般来说，这个漫长的等待过程我会打开电脑看看苍井空的A片，但是不能玩物丧志，否则你的晚餐就被这些女优给毁了。红颜祸水么。当然，女性朋友这个时候可以看看诸如《如何当好一个妻子》一类的科普读物，随个人兴趣而定啦，这里不做强制要求。

 

5.当你在打开锅盖的时候，香味已经可以窜到房顶上了。但是不要急，我们还有最后一样东西要加——柿子椒！！！为什么要加三个惊叹号呢？因为这个东西实在太重要了，它的调味作用胜过了其他所有的材料。加入柿子椒以后，焖制2-3分钟，一定不要把柿子椒焖蔫了，否则无论是味道和口感都没了。这个焖制时间只让柿子椒的清香融入牛肉，但是其本身还是坚挺的，而且口感脆嫩，极品啊！

 

好了，这个时候就可以出锅了，配上墨西哥米饭，一段丰富的晚餐就这么诞生了。各位同学，你们学会了么